ヨーロッパで最も権威のある
食品品評会、モンドセレクション。

「モンドセレクション」は、欧州で最も権威のある食料品などの国際品評会で、1961年に発足。現在は欧州連合（ＥＵ）が管轄し、事務局はベルギー王国のブリュッセルに置かれ、表彰式はヨーロッパ各国持ち回りで開催されます。
年々審査基準が厳しくなる中、2006年も林泉堂商品５品目が、最高品質賞を初めとする優秀な成績を収めました。

安全で高品質な食品の証。

技術的な分析で、発ガン性物質や人体に悪影響がある成分が含有されていないかどうかなど、拡大EU食品基準（EUスタンダード）及びFDA（北米食品基準）と比較してもより一層の厳しい基準に則った検査が行われています。生菌数等の検査を通じて、食品としての安全性を検証し、ブラインドテイスティング（企業名・商品名等を目隠しした公正な審査）により、食味等の評価を行い、その総合得点により評価が決定されます。

＜評価＞100点満点の採点
・Grand Gold Medal（日本語訳：最高金賞、大金賞）…95点以上
・Gold Medal（日本語訳：金賞）…85点以上
・Silver Medal（日本語訳：銀賞）…75点以上
・Bronze Medal（日本語訳：銅賞）…65点以上
・High Quolity Trophy（日本語：最高品質賞）…３年連続で金賞または最高金賞を受賞した商品に贈られる表彰です。

モンドセレクション公式サイトはこちら（英語表記）
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難関の最高評価「最高金賞」を受賞！
黒挽きそば
■受賞歴
2001年銀賞受賞
2002年金賞受賞
2003年最高金賞受賞
2004年最高金賞受賞
2005年金賞/最高品質賞受賞
2006年金賞受賞
2007年最高金賞/最高品質賞受賞
2008年最高金賞受賞
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※2008年4月に「玄挽きそば」より商品名を変更いたしました。

初めての出品でみごと金賞受賞！
秋田比内地鶏ラーメン 醤油
■受賞歴
2008年金賞受賞
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世界的に著名なシェフが審査する
国際的研究所が主催。

The Superior Taste Award（スーペリア テイスト アワード）とはヨーロッパで開催されている、食品の美味しさと品質を評価する国際コンクールです。主催は「iTQi（International Taste & Qaulity Institute）」という国際的な食品及び飲料品の味覚検査機関。
iTQiはベルギーを基盤に、ヨーロッパの８つの最高級料理協会及び国際ソムリエ協会と提携し、世界的にも著名なシェフ及び飲料専門家が審査員となり、世界中から集められた食品と飲料品の味覚を審査・認定している独立機関（国際的研究所）です。

おいしさを審査する。審査基準としては、一般のスーパー等で通常市販されていることが条件となります。審査はもちろんブラインドテイスティング（対象商品の製品・製造者が分かるようなものは取り除いた公平な審査）です。個々の審査員が風味・新鮮さ・味・口の中での感触及びその他関連性のある特徴を審査し、点数方式によって集計・評価されます。品質だけでなく「美味しさ」を、世界的なシェフや飲料専門家が審査します。

The Superior Taste Awardの公式サイトはこちら
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2006年度OneStar★受賞！
特別製造十文字ラーメン

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2007年度OneStar★受賞！
土筆(つくし)そば

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●送料について
１箇所につき、5250円以上お買い上げの場合は送料無料！
※冷蔵商品と常温商品は、別途送料が発生いたします。詳しくは送料の詳細案内まで。
■冷蔵送料：全国一律800円※沖縄・離島を除く
■常温送料：全国一律600円※沖縄・離島を除く
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沖縄・離島への発送は、上記の送料は当てはまらず実費となります。5250円以上お買い上げの場合も無料になりません。送料を計算の上、こちらからお知らせいたします。

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